Bib gourmand menu


Voorgerechten
 

Porchetta tonnato, van duroc d’olives
of
Pakketje van wilde zalm, gerookt spek met asperges en bearnaise
of
Halve kreeft op wijze van de chef (+10,00 €)

 

Hoofdgerechten
 

Zeetong met een ragout van boontjes, met een jus van kreeft
of
Krokant lamsribstuk met bloemkool, broccoli en een grote aardappel

 

Nagerechten
 

Crème Brûlée
of
Irish koffie
of
Kaasbordje ‘Michel Van Tricht’ (+ 10,00 €)

 


37,00 € per persoon

55,00 € per persoon, met wijn en water inbegrepen


DE MENU WORDT GESERVEERD PER TAFEL