Waregem Koerse menu

                                                                                                                                           Deze menu komt aan 48 euro per persoon.

dit is een menu waar u de keuze heeft tussen 4 vg, 4 hg en 4 desserts

 

Slaatje met mozarella, kerstomaatjes en pata negra
 
Krokante scampi met saffraan groenten en “dugleré saus”
 
Carpaccio van blauw wit met verse geitekaas en notensla
 
Carpaccio van blauw wit met verse geitekaas en notensla
 
Huisgemaakte kreeftenkroketjes

*** 

Steak tartaar ‘new asian style’ met frietjes en een slaatje
 
Waregam koerse kalfsburger met camembert en zongedroogde tomaatjes met zijn garnituren
 
Op vel gebakken kabeljauw met mousseline en gestoofde prei
 

***

Cocktail van handgepelde Zeebrugse garnalen met verse frietjes
 
Dame blanche
 
Gebrande room
 
taartje van citroen en merenque
 
Irish koffie